Groupes froids et chambres froides en Gironde

Fonteyraud installe et dépanne tous les équipements de réfrigération professionnelle : chambres froides positives et négatives, groupes froids, locaux de préparation et salles de stockage réfrigérées.

Certifiés ADC Qualiclimafroid pour la manipulation des fluides frigorigènes, nous intervenons auprès des professionnels de la restauration, du commerce, de l'agroalimentaire et de la viticulture dans tout le sud de la Gironde et l'agglomération bordelaise.

La réfrigération, un enjeu critique pour votre activité

Pour un restaurateur, un commerçant ou un viticulteur, une panne de chambre froide n’est pas un simple désagrément. C’est une perte de marchandise, un risque sanitaire et une interruption d’activité. La fiabilité de vos équipements frigorifiques est directement liée à votre capacité à exercer votre métier.

Qu’il s’agisse d’installer un nouvel équipement ou de maintenir une installation existante, vous avez besoin d’un partenaire local, réactif et compétent. C’est exactement ce que nous proposons depuis plus de 50 ans.

Nos prestations de réfrigération professionnelle

Nous intervenons sur l’ensemble de la chaîne du froid, de l’installation à la maintenance, en passant par le dépannage d’urgence.

Chambres froides

Installation de chambres froides positives (0 à +8°C, conservation de produits frais) et négatives (-18°C et en dessous, congélation). Nous réalisons aussi les locaux de préparation froids, les salles de travail réfrigérées et les locaux poubelles ventilés conformes aux normes d'hygiène.

Groupes froids

Fourniture, installation et raccordement de groupes de condensation et d'évaporateurs pour tous types de locaux réfrigérés. Nous dimensionnons le groupe en fonction du volume à refroidir, de la température cible et des conditions d'exploitation.

Dépannage et maintenance

Intervention rapide en cas de panne de groupe froid ou de dérive de température. Contrats de maintenance préventive avec visites périodiques : contrôle d'étanchéité du circuit frigorifique, vérification des pressions, nettoyage des échangeurs, relevé des températures.

Notre certification ADC Qualiclimafroid atteste de notre habilitation à manipuler les fluides frigorigènes en toute sécurité, conformément à la réglementation F-Gas. Nous disposons de l’outillage professionnel complet : stations de charge, détecteurs de fuites, balances de précision, pompes à vide. Nous travaillons avec les professionnels de tous secteurs : restauration (restaurants, traiteurs, boulangeries), commerce alimentaire (boucheries, poissonneries, épiceries), hôtellerie, collectivités (cantines scolaires, hôpitaux), domaines viticoles (chai, salle de vinification) et industrie agroalimentaire.

Climatisation de caves à vin

Vous êtes particulier, restaurateur ou caviste ? Nous installons et entretenons des systèmes de climatisation spécialement conçus pour les caves à vin. Le maintien d’une température stable (entre 10 et 14 °C) et d’un taux d’hygrométrie adapté est essentiel pour la bonne conservation de vos bouteilles. Nous dimensionnons l’équipement en fonction du volume de votre cave, de son isolation et du nombre de bouteilles stockées. En savoir plus sur nos solutions de climatisation.

Pourquoi confier votre réfrigération à Fonteyraud

Certifié ADC Qualiclimafroid

Habilitation réglementaire pour la manipulation des fluides frigorigènes. Contrôles d'étanchéité, charges et récupérations de fluide dans le respect des normes environnementales.

Réactivité en cas de panne

Une panne de chambre froide ne peut pas attendre. Nous intervenons dans les meilleurs délais pour limiter les pertes de marchandise et remettre votre installation en service rapidement.

50 ans d'expérience multi-secteurs

Des châteaux viticoles aux cantines scolaires, en passant par les restaurants et les commerces alimentaires : nous connaissons les contraintes spécifiques de chaque activité.

Maintenance préventive

Mieux vaut prévenir que guérir. Nos contrats de maintenance incluent des visites régulières pour anticiper les pannes et garantir le bon fonctionnement de vos équipements en toute saison.

Réfrigération professionnelle en Gironde et agglomération bordelaise

Basée à Cadillac-sur-Garonne, notre équipe intervient dans un large périmètre couvrant le sud de la Gironde et Bordeaux Métropole.

Nous intervenons régulièrement à Langon, Podensac, La Réole, Créon, Saint-Macaire, Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont, Béguey, Rions, Portets, Cérons, Preignac, Barsac, Villenave-d’Ornon, Bègles, Talence, Pessac, Gradignan et dans l’ensemble de Bordeaux Métropole.

En combien de temps intervenez-vous en cas de panne ?

Nous faisons notre maximum pour intervenir dans les 24 à 48 heures en cas de panne, selon la disponibilité de notre équipe et la distance. Pour les clients sous contrat de maintenance, l’intervention est prioritaire. Contactez-nous au 05 56 62 66 09 pour signaler une urgence.

Quels types de chambres froides installez-vous ?

Nous installons des chambres froides positives (conservation entre 0 et +8°C) et négatives (congélation à -18°C et en dessous). Nous réalisons également les locaux de préparation réfrigérés, les salles de travail froides et les locaux poubelles ventilés.

Le contrôle d'étanchéité est-il obligatoire ?

Oui. La réglementation F-Gas impose un contrôle d’étanchéité périodique du circuit frigorifique pour les installations contenant une certaine quantité de fluide (exprimée en tonnes équivalent CO2). La fréquence varie selon la charge en fluide. Nous réalisons ces contrôles et vous délivrons l’attestation réglementaire.

Proposez-vous des contrats de maintenance ?

Oui. Nos contrats incluent des visites préventives (une à deux fois par an selon l’installation), le contrôle d’étanchéité réglementaire, la vérification des températures et des pressions, le nettoyage des échangeurs et un rapport d’intervention. Les clients sous contrat bénéficient d’une intervention prioritaire en cas de panne.

Pouvez-vous intervenir sur une installation existante d'une autre marque ?

Oui, nous intervenons sur toutes les marques de groupes froids et de chambres froides. Que ce soit pour du dépannage, de la maintenance ou le remplacement d’un groupe vieillissant, nous nous adaptons à votre installation existante.

Intervenez-vous dans les domaines viticoles ?

Oui, c’est l’une de nos spécialités. Nous installons et entretenons les équipements de contrôle de température dans les chais et les salles de vinification. La maîtrise des températures est essentielle pour la qualité du vin, et nous connaissons bien les contraintes spécifiques du secteur viticole girondin.

Besoin d'un spécialiste en réfrigération professionnelle ?

Contactez-nous pour un diagnostic ou un devis gratuit. Installation, dépannage ou contrat de maintenance, notre équipe vous répond sous 48 heures.